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1、收购茶叶的注意事项?
茶叶收购流程 第一步:拟订收购茶叶** 根据厂部的需要,制订一份茶叶收购的质量要求、数量、单价、金额等。 第二步:用款申请 根据拟订的茶叶收购**,做一份档期茶叶收购的预算清单,做好茶叶收购请款工作。 第三步:组织收购人员 根据财务规定组织茶叶收购人员,一个品茶师、一个***购、一个出纳(财务)。 第四步:准备工作 准备好车辆、现金、收购表单、电脑等,做好网上银行支付准备。 第五步:收购 茶叶评级定价、***购登记、付款等系列工作,欠款的应注明数量、单价、金额等。 第六步:打包 根据茶叶储存、运输要求,做好茶叶打包工作。 第七步:运输 调集车辆,做好装载运输工作,注意温度和茶叶的安全和押运工作。 第八步:验收入库 茶叶的入库分两步,毛茶仓管人员先根据押运的清单验收入库。 第九步:茶叶评定、编号、重新入库 组织品茶师进行茶叶评定,并将评定后的茶叶重新编号,重新入库。 第十步:欠款统计、入账
毛茶入库后,***购人员与仓库、财务对账,做个当期茶叶收入的账单,经相关人员签字后作为今后付款依据。
收购茶叶正确选购,收购新成茶,由于茶叶在储存过程中营养成分发生改变,茶叶的感官,品质随着保存时间延长而变差。
因此在选购时应购买近期生产的茶叶,即购新茶,少购陈茶,第二,正确选购春茶,由于春茶芽中肥壮,经过一冬天的能量储存,它的滋滋味会更浓,第三,正确辨别名茶与普通茶,第四产品包装上的标签儿,标识应齐全,第五选择规规模较大,产品质量和服务品质较好的知名企业的产品,产品质量才有所保证。
收购茶叶有两种情况,一是收购鲜叶自己加工成需要的茶叶,二是收购已经经过初加工的茶叶,再进行精加工。
收购鲜叶时要注意鲜叶的农药残留是不是超标,茶农是不是刚打了农药就***摘,如果农药残留超标,最好不要收购。
收购初加工的茶叶,一是要注意农药残留是不是超标,二是是查看初制加工各个环节是不是规范,这些都会影响茶叶品质。
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