大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于湖州粽子礼品盒批发的问题,于是小编就整理了1个相关介绍湖州粽子礼品盒批发的解答,让我们一起看看吧。
1、湖州粽子包***?
湖州粽子的包***,我总结为“1环2放3盖4二折”的方***,喜欢的朋***不妨试试:
原料:糯米1斤,粽叶40片,红枣4两
制作方***:
1:糯米用清水投洗二遍后,再用清水提前浸泡一晚;干粽叶放入淡盐水中浸泡2-3个小时后,用刷子将叶子刷洗干净,再剪去头尾的干叶和较硬的叶柄;红枣清洗干净备用。
2:“1环:环成圆锥形”取二片粽叶,正面朝上排好,用手捏住两头,环成一个圆锥形,在圆锥形的尖头部位最好折出来一个小小的折痕,这样可以避免包、煮时漏米。[注意这个圆锥形刚好就是一个粽子的大小,不要太大。]
3:“2放:放馅料”左手捏紧四片叶子的交接处,右手取少许糯米放入,然后再放入3、4枚红枣,最后再盖上糯米,并用勺子压实。
4:“3盖”左手握住锥筒,用拇指和食指掐紧前端成三角形,这时,右手用拇指和食指捏住粽子的2个角,把上面的叶子折下,盖在糯米上、盖紧盖实。
5:“4二折”把上面多余的叶子往下压折时,左手的拇指和食指分别松开、让上面的叶子压住下面的叶子,先把二边压平、折直,再把多余的叶子右折(或者左折),同时,左手大拇指帮忙固定好,这样,三角形便牢固了。
6:最后用线绳捆实,如果手使不上力,可以用牙齿帮忙咬紧捆牢~
7:将包好的粽子放入蒸锅,然后倒入没过粽子的清水,上面盖上篦子,大火烧开转中小火煮2个小时。
8:关火后,让粽子浸泡2-3个小时,取出再吃会更加香甜软糯~
原料:圆糯米1斤、梅花肉1斤、猪油(板油)约1/2斤(切长条)、粽叶约20张。调料:酱油3大匙、味精少许、高梁酒1大匙。腌料:酱油3大匙、盐1大匙、味精少许。做***:
1.圆糯米洗净浸泡3小时,沥干备用。
2.梅花肉切长条状,用腌料腌2~3小时。
3.糯米加调味料搅拌均匀。
4.取2片粽叶背对背,折成杓状,放入1杓糯米,加上1块梅花肉及猪油(板油),再盖上1杓糯米,然后包好绑上棉绳。
5.将包好的粽子放入水中煮约3小时即可
湖州粽子是中国传统的端午节食品之一,制作方***有很多种,下面是一个简单的包粽子的方***:
所需材料:
- 糯米:500克
- 粽叶:适量
- 肉馅(可以是瘦肉、五花肉或咸蛋黄等):适量
- 花生、红枣、豆沙等填料(可选):适量
- 盐、料酒、酱油等调味品:适量
做***步骤:
1. 将糯米淘洗后浸泡4小时至过夜,然后沥干水分备用。
2. 如果使用的是干粽叶,先将粽叶用清水洗净,泡软备用。
3. 准备好其他馅料,如肉馅、花生、红枣等。可以根据个人口味进行搭配。
4. 把泡发好的粽叶抖散,整理成一个漏斗形状。
5. 取一片粽叶,在中间摞上一把糯米,然后加入馅料和调味品。注意不要放得太满,以免封口时容易散开。
6. 将两侧的粽叶向中间折叠,覆盖在粽子上方。
7. 拿起两侧的叶片,将其往内卷起来包紧,封口处用棉线或者细菜帮系牢。
8. 包好的粽子放入锅中,加入足够的水,大火煮开后转小火煮约3-4个小时(根据个人口感可调整时间)。
9. 等粽子煮熟后,取出晾凉一段时间。
10. 可以直接食用,也可以保存在冰箱中。
温馨提示:
- 粽子可以根据个人口味选择不同的馅料和调味品搭配,如咸肉、豆沙等。
- 包粽子时要注意掌握力度和绷紧程度,以免散开或破裂。
- 粽子煮熟后可以晾凉后食用,也可以放凉后保存在冰箱中。食用时可以蒸一下或者微波加热。
希望这个湖州粽子的包***对***有帮助!如果还有其他问题,请随时提问。
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