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1、怎样评价红酒的好坏?好酒和坏酒味的差别在哪里?
好酒既不贵又不老。那么***怎么知***什么是一瓶好酒?嗯,对于初学者来说,它很深,很复杂,并且在***品尝之后很久就和***在一起。***说,“但有这么多。我如何选择?“嗅闻和啜饮的一般品尝规则是一个开始,但在确定葡萄酒是否值得***的味蕾和现金时,还有更多需要学习的东西。我们去了专家那里找出到底要找的东西。
1.检查背面
第一次出场不是一切。正面标签可能很诱人,但在购买前请查看完整的包装。阅读标签了解有关葡萄酒的更多信息。有时会有一些关于葡萄酒的线索,如水果,口味,老化过程,进口商和地区。留意任何批准的邮票,如奖项或评论 - 所有好酒的标志。来吧,询问建议。别害羞! “请葡萄酒管家或朋***提出建议,帮助您做出选择,
2 气味
旋转和嗅。***知***那些细长的液体线条会缓慢地从玻璃的两侧滴下来。当谈到好酒时,意味着很少,但它可以让***知***它的酒精含量。嗅嗅。***闻到了什么?蜜糖?胡椒?苹果?橡木?机会越多,***闻到的越多,葡萄酒的味***就越好。 “对三种水果的多汁印象或三种东西的香气(***喜欢的)鼻子都知***,
3.用***的舌头
声音**?好吧,但是重点。一旦***旋转并嗅着玻璃杯,就去喝一口。让液体在舌头周围移动。***喜欢黑樱桃,葡萄柚吗?用***的味蕾来弄清楚***可以选择多少种不同的口味。提示:只要它处于平衡状态并且没有腐臭味,您就可以品尝到越复杂的葡萄酒。当所有口味都留在舌头上一段时间,甚至更好! “如果葡萄酒的水果口味(想想李子,黑莓,樱桃,覆盆子,柑橘,甜瓜,桃子)在***的舌头上翩翩起舞,那么***就会知******有一种复杂而平衡的葡萄酒
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